老人最常见的疾病就是骨骼病，人们常说“吃啥补啥”，所以骨头汤成了老人的“最爱”

骨头汤仅含少量的氨基酸和矿物质，其营养价值尚不及牛奶的十分之一。所以，即使病情只允许吃液体食物，骨头汤也不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等都是不错的选择。

尤其是创伤、术后或有其他应急状况的患者，需要摄入大量的蛋白质，骨头汤是满足不了的。 喝骨头汤，占用了患者有限的胃容量或液体摄入量，反而耽误正确的肠内营养吸收。但是骨头汤确实调味的首选！

小编提醒您合理运用骨头汤。

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